miércoles, 9 de mayo de 2012

Sobre el Taller de Miguel Ángel Herrera


Hoy ha venido directamente desde Sevilla a nuestro centro para hacer un Taller de cocina Miguel Ángel Herrera Benítez, restaurador y profesor en la Escuela de Hostelería de Jerez, organizador de eventos, autor de una página web de cocina  www.elcuchareo.es -  de la que somos forofos -  antiguo alumno pero, sobre todo, una persona generosa, alguien de quien aprender, como han hecho nuestros alumnos y alumnas de 1º de PCPI de automoción y de gestión administrativa, así como de 2º de PCPI y todo el profesorado que ha participado en este taller en el que se ha elaborado un menú con dos platos y postre.

  • Ensalada mixta con vinagreta al orégano
  • Revuelto
  • Macedonia de frutas.




Todo con ingredientes de temporada.
La colaboración desinteresada de Miguel Ángel con nuestro centro comenzó hace algunos años elaborando una de las pruebas de la Gymkana de la Semana de Mujer y Sociedad, y ha resultado ser uno de nuestros mejores fichajes, alguien que considera algo natural compartir sus habilidades y conocimientos con los demás, animándoles, como ha hecho hoy con nuestro alumnado, a luchar por sus sueños, como hizo él y continúa haciendo, algo más que necesario en los tiempos que corren.
Alejandro Albaladejo del Castillo.

3 comentarios:

  1. Muchas gracias Alejrandro y a todo IES Fuente Alta,profesores, alumnos, limpiadoras,conserjes, a mi gran amigo Antonio Calero y su familia..., por acordaros de mi, además de aportar en toda mi trayectoria un grano de arena, para dar el fruto a lo que hoy soy y me quedará por ser.
    Nota: Los sueños con tranajo y constancia siempre se consiguen, y nunca hay que olvidar nuestro pasado.
    Saludos a tod@s.

    Atentamente: Miguel Herrera.

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  2. Gracias, Miguel, es precioso lo que dices. Esta es la parte gratificante de este trabajo: cuando dejáis de ser alumnos para convertiros en personas maravillosas. Seguiremos contando contigo :)

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  3. miguelllllllllllll!!!!!!!!!!!!!!!!
    eres un artistazooooo
    ojala todo siga como hasta ahora y puedas conseguir todo en tu vida.
    muxos besos

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